Genieten van de lekkerste gerechten en mooie wijnen, geschonken en bereid bij jou thuis.

Kees Koek is de naam. Professioneel werkzaam als muziekproducer, arrangeur en liedjesschrijver. Mijn tweede passie is koken. Graag sta ik buiten het produceren van liedjes met heel veel plezier in de keuken. Ik vind het heerlijk om mooie, kleine gerechten te bereiden en mensen culinair te verwennen. Deze inspiratie kreeg ik na een uitnodiging om lid te worden van een kookclub. Na deze ervaring ben ik niet meer te stoppen en draaf er met veel plezier een beetje in door. Mijn plezier begint al bij de voorbereidingen en vind het koken iets geweldigs met me doen.

Veel van mijn vrienden hebben een eigen restaurant of zijn werkzaam in de horeca. Zij zijn de mensen waar ik de inspiratie en tips vandaan haal om mijn gerechten tot een beleving te maken.

Na hier en daar als gast-kok te zijn uitgenodigd en regelmatig bij de mensen privé thuis te hebben mogen koken, wordt het tijd om het wat professioneler te gaan aanpakken. Mijn nieuwe uitdaging,

Thuis kok COOK

Ik kijk ernaar uit om er voor jullie een onvergetelijke en smakelijke middag of avond van te maken. Met bourgondische groet, Kees.

LIVE. LOVE. EAT!

Hoe gaat het in zijn werk...

Wordt het een lunch of diner met of zonder een wijnarrangement, of gaan we voor een wijnproeverij met heerlijke gerechtjes en bijpassende wijnen. Deze proeverij wordt bijgestaan door een sommelier, die de nodige informatie over de wijnen vertelt. Voor de lunch of diner stellen we samen met jullie het menu samen. Met minimaal 4 vis-of vlees-gerechtjes, kunnen wij jullie de beleving geven van lekker eten.

Even als voorbeeld een wijnproeverij op zondagmiddag. De gasten worden 13.00 uur ontvangen waarna we tussen 13.30 uur en ongeveer 18.00 uur de 5 gerechten en de 10 wijnen zullen gaan serveren. Om 11.00 uur komen wij dan jullie keuken in beslag nemen waarna we rond 19.00 uur met ons vuile servies en een schone keuken achterlatend weer vertrekken. Jullie hebben dan o.a. kunnen genieten van 5 gerechtjes en 10 mooie wijnen.

De boodschappen doen wij en het serviesgoed, kookgerei, bestek en glaswerk nemen wij zelf mee. Het enige wat wij van jullie verwachten is ruimte in de keuken met een goede oven, voldoende ruimte in de koelkast en natuurlijk gezellige gasten met een goed humeur. Voor dat het zover is, komen wij eerst even langs om het één en ander, zoals het menu, met jullie te bespreken.

De boodschappen doen wij en het serviesgoed, kookgerei, bestek en glaswerk nemen wij zelf mee

Good food, Good people, Good times.

THE SECRET INGREDIENT IS ALWAYS LOVE.

Wat zijn de kosten...

Diner, lunch of wijnproeverij is gebaseerd op minimaal 8 en maximaal 12 personen.

Lunch of Diner

65,00

Vanaf prijs per persoon

Bij de lunch of diner kan er gekozen worden voor 4, 5, of 6 gerechten. Inclusief wijnarrangement vanaf  € 85,00.

Wijnproeverij

95,00

Vanaf prijs per persoon.

Bij binnenkomst een aperitief, inclusief 5 gerechtjes met daarbij 2 verschillende wijnen (proefglas) per gerecht.

Als je kiest voor een wijnarrangement bij onze gerechten, zal onze sommelier jullie alles vertellen over deze wijnen. Wanneer jullie geen wijnarrangement erbij nemen, maar eigen wijnen willen schenken, is dat uiteraard geen probleem.

We hebben zelf echt helemaal niets hoeven doen op deze heerlijke middag in onze eigen keuken! Zo perfect geregeld!!

Dining with one's friends and beloved family is certainly one of life's primal and most innocent delights.

Imko en Kees Koek
Imko Binnerts - SVH Meester-kok / Herbergier

PUUR ZEE / Hotel Villa "de Klughte"

Het is echt enorm leuk om te zien als iemand van mijn mooie beroep, met dezelfde passie, zijn hobby maakt. En passie zul je bij Kees Koek zeker vinden. We hebben afgelopen jaar in de keuken van PUUR ZEE een keer samen gekookt voor Muziekids waarbij we allebei een drietal gerechten hebben geserveerd waarbij iedereen werkelijk oprecht enthousiast was. Het is ook leuk om te zien dat Kees de bezoeken aan ons restaurant gebruikt als inspiratie voor zijn eigen gerechten zonder dat hij daarbij in kopieergedrag vervalt. Altijd een eigen twist, altijd een tikje eigenzinnig en altijd echt Kees Koek (Cook)! Wij bevelen Kees van harte aan!

www.puurzee.nl

Jurriaan Geldermans

Culinair schrijver / Herbergier

De Keuken van Cook; Wij van Maison Bellevue hadden het geluk om Kees en zijn Georgia een klein weekje te gast te hebben. En dat is een plezier hoor, want altijd vrolijk en steevast goedlachs. Muziekje, glas wijn, nog een glas wijn, kortom, een feestje. Totdat Kees de keuken in duikt. Natuurlijk, het blijft feest (muziekje erbij, een glas wijn), maar als chef is-ie toch ook opeens ernstig aan het werk. Want hij mag dan ‘blij zijn met zo’n hobby’, zoals Koek zelf altijd zegt, maar hij neemt die hobby wel reten-serieus. Dus serveert hij zomaar een oog- en tongstrelend entree van tonijn op een brunoise van mango, met een gepocheerd ei-van-eigen-kip (niet de kip van Koek natuurlijk, maar die van Bellevue) en een ‘vallende ster’ van wasabi-mayo en vers geplukte bieslook. En dan moet het hoofdgerecht – ossenhaas op een romige risotto van kippenbouillon (hier nu weer niét van die kip van Bellevue), grof gehakte spinazie en geflankeerd door een donkere jus de veau met dragon – nog komen… vooruit, we nemen nog een glas, Kees!

www.maisonbellevue.com

Juriaan en Kees
Versteijne
Elma & Maurice Versteyne

Hoveniersbedrijf M. Versteyne

Via via een keer gehoord over thuis koken!! En dan wel onder het mom … thuis laten koken!! Dat klonk goed dachten wij. Zo gezegd, Zo gedaan. De twee heren (Kees en Mark) gebeld en een keer bij ons afgesproken voor een kort gesprek en voor hun natuurlijk even het kijkmomentje naar onze “gewone” keukenapparatuur… maar dat was voor hun geen probleem. Komt allemaal goed, aldus Kees en Mark die voor het intakegesprek alvast maar zelf even een mooi en lekker flesje wijn mee hadden genomen, en die we dus direct maar even hebben genuttigd met z’n vieren. Erg gezellig en de klik met de heren was er direct. Dat kan alleen maar een supergave middag gaan worden… en dat werd het dus ook. Een kleine maand later was het zover. Wij met 10 vrienden afgesproken. Kees deed het 6 gangen diner en Mark als sommelier voor de bijpassende wijnen … Wat een mooi stel kerels zeg, die twee!!! Uiterst serieus, maar met zoveel lol en humor erbij … geweldig. De hele middag zat zo ontzettend goed in elkaar, prachtige en overheerlijke gerechten met een zeer zorgvuldig uitgezocht scala aan wijnen… FANTASTISCH!!!!! En ze hebben werkelijk aan alles gedacht!!! Bestek, borden, pannen, glazen, bedenk het of ze hadden het mee. We hebben zelf echt helemaal niets hoeven doen op deze heerlijke middag in onze eigen keuken!! Hoe tof is dat!!! Echt een aanrader!!

www.versteyne.nl

Thuis kok Kees Koek
FOOD TASTES BETTER WHEN YOU EAT IT WITH FRIENDS

Ik kijk ernaar uit om er voor jullie een onvergetelijke en smakelijke middag of avond van te maken. Neem contact met mij op en ik kom graag bij u langs. Met bourgondische groet, Kees.

Contact
Thuis kok COOK